Dr. Oetker Expressz zselatin fix 20 g

• Részletek

Részletek

Összetevők
66% oligofruktóz, 33% zselatin, Nedvesítőszer: glicerin, etilalkohol

Elkészítés és felhasználás
1 tasak Expressz Zselatin fix megfelel ½ tasak (5 g) őrölt zselatinnak, ill. kb. 3 db lapzselatinnak.

Tárolás
Száraz, hűvös helyen tartandó!

Receptek
Felhasználási javaslat:
Joghurtos krémhez: 200 ml tejszín, 125 ml joghurt, 50 g porcukor.
Túrós krémhez: 125 ml tejszín, 250 g túró (áttört), reszelt citromhéj, 1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor, 70 g porcukor.
Mascarpone krémhez: 200 ml tejszín, 250 g mascarpone sajt, 70 g porcukor.

1. A folyékony tejszínt konyhai robotgéppel rövid ideig verjük.
2. Az Expressz Zselatin fixet állandó keverés mellett a tejszínhez adjuk és tovább verjük a kívánt állag eléréséig.
3. Végül hozzáadjuk a cukrot és a receptjavaslatban megadott többi hozzávalót.
4. Az elkészült krémet, ill. tortát kb. 3 órára hűtőszekrénybe tesszük.