Falcone Cantucci mandulás sütemèny 200g

1 690 Ft

LEÍRÁS

A Cantucci, a hagyományos olasz keksz, több mint egy egyszerű desszert: története egészen az 1900-as évek elejéig nyúlik vissza, receptjét pedig nagyanyáink hűen örökítették tovább. Nevük a „cantellus” kifejezésből ered, ami kenyérszeletet vagy -szeletet jelent, jellegzetes jellemzőjük pedig a dupla sütés. Először a tésztát körülbelül 30 percig sütik, majd felszeletelik és ismét 7-8 percig sütik, amíg ropogós nem lesz. Ez az eljárás egyedi állagot és ellenállhatatlan ízt kölcsönöz nekik. Abruzzóban a Cantuccit hagyományosan egy jó kávé vagy egy pohár Vin Santo kíséri, bár egyesek szívesebben fogyasztják Abruzzo ratafiával, az Abruzzo elixírjével, melynek tulajdonságait Gabriele D'Annunzio költő afrodiziákumként dicsérte.

Details

Details

Összetevők:
Búzaliszt, cukor 23%, mandula 20%, tojás, tojásfehérje, cukornád 2,5%, sütőpor, (dinátrium-difoszfát, nátrium-hidrogén-karbonát), vaj (tej), méz, aromák, só,

Allergén információ: nyomokban diót, mogyorót tartalmazhat , pisztácia és szója.

Származási hely: Olaszország

Tápanyagtartalom
Tápanyagtartalom 100 g-onként
Energia 1960, 466kJ kcal
Zsírok: 15.3g
ebből telített zsírsavak: 6.4g
Szénhidrátok: 67,5g
ebből cukrok : 21.1g
Fehérjék : 12.3g
Só: 0,27g

Change language